Tous les événements

Conférence Gourmande : Les Préférences Alimentaires

Conférence Gourmande : Les Préférences Alimentaires

Conférence Gourmande : Les Préférences Alimentaires

Jeudi 24 Mai
Musée Magnin
4 Rue des Bons Enfants
21000 DIJON
FR
Claire Sulmont-Rossé et Camille Schwartz
Tout public
entrée libre
Par Claire Sulmont-Rossé et Camille Schwartz

La conférence lèvera le voile sur l'apprentissage du goût et son évolution au cours de la vie.

 

Par Claire Sulmont-Rossé, docteur en sciences de l'alimentation, directrice de recherche INRA, Centre des Sciences du Goût et de l'Alimentation,

et Camille Schwartz, docteur en sciences de l'alimentation, chargé de recherche INRA, Centre des Sciences du Goût et de l'Alimentation.