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Conférences

Conférence gourmande : Les préférences alimentaires

Jeudi 24 Mai
Musée Magnin
Par Claire Sulmont-Rossé et Camille Schwartz

La conférence lèvera le voile sur l'apprentissage du goût et son évolution au cours de la vie.

 

Par Claire Sulmont-Rossé, docteur en sciences de l'alimentation, directrice de recherche INRA, Centre des Sciences du Goût et de l'Alimentation,

et Camille Schwartz, docteur en sciences de l'alimentation, chargé de recherche INRA, Centre des Sciences du Goût et de l'Alimentation.

entrée libre

Tout public
Les Magnin et l'Extrême-Orient
Jusqu'au 5 septembre 2021
Vue intérieure avec l'escalier
Réouverture du musée au public le mercredi 19 mai 2021