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Conférence gourmande : Les préférences alimentaires

photo : RMN/Michel Urtado

Jeudi 24 Mai

Musée Magnin

4 Rue des Bons Enfants

21000 DIJON

Intervenant(s): Claire Sulmont-Rossé et Camille Schwartz

Type de public: Tout public

Tarifs: entrée libre

Par Claire Sulmont-Rossé et Camille Schwartz

La conférence lèvera le voile sur l'apprentissage du goût et son évolution au cours de la vie.

Par Claire Sulmont-Rossé, docteur en sciences de l'alimentation, directrice de recherche INRA, Centre des Sciences du Goût et de l'Alimentation,

et Camille Schwartz, docteur en sciences de l'alimentation, chargé de recherche INRA, Centre des Sciences du Goût et de l'Alimentation.

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