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Conférence : samedi 18 janvier 2020 - La galette des rois, c'est quoi ?

Conférence : samedi 18 janvier 2020 - La galette des rois, c'est quoi ?

Conférence : samedi 18 janvier 2020 - La galette des rois, c'est quoi ?

Florent Quellier
Samedi 18 janvier 2020
Musée Magnin
4 Rue des Bons Enfants
21000 DIJON
FR
Florent Quellier, professeur d'histoire moderne, université d'Angers
Tout public
10 €.
Florent Quellier vous propose de découvrir l'origine et l'évolution de la galette des rois. Dégustation de galettes à l'issue.

Conférence gourmande

 

La galette des rois, c'est quoi ?

 

Samedi 18 janvier 2020 / 17h

 

Chaque mois de janvier, vous vous régalez de galette, mais savez-vous d'où vient cette tradition ? 

Florent Quellier, professeur d'histoire moderne à l'université d'Angers, spécialiste des cultures alimentaires européennes des XVIe-XVIIIe siècles, nous fait le plaisir de revenir au musée.

Il vous fera découvrir les origines, l'évolution et les représentations de ce délice de janvier, des Saturnales à l'Épiphanie, mais aussi ses recettes et son rôle dans la société.

Une dégustation de galettes vous sera proposée à l'issue.

 

Tarif : 10 €.

Réservation obligatoire. Groupe limité à 40 personnes.