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Jeudi 16 mai 2019 - Conférence gourmande : Les tables de la bonne chère au Grand Siècle

Jeudi 16 mai 2019 - Conférence gourmande : Les tables de la bonne chère au Grand Siècle

Jeudi 16 mai 2019 - Conférence gourmande : Les tables de la bonne chère au Grand Siècle

Conférence gourmande
Musée Magnin
4 Rue des Bons Enfants
21000 DIJON
FR
Florent Quellier ; Hubert Anceau
Tout public
10 €.
La bonne chère a longtemps été synonyme de visage avenant, puis de bon repas. Au XVIIe siècle, elle voisine avec le jeu, la danse et la galanterie. Elle a son royaume, la France.

Les tables de la bonne chère au Grand Siècle

 

Jeudi 16 mai 2019, 18h30

par Florent Quellier, professeur d'histoire moderne à l'université d'Angers

La bonne chère a longtemps été synonyme de visage avenant, puis de bon repas. Au XVIIe siècle, elle voisine avec le jeu, la danse et la galanterie. Elle a ses mets et ses vins, sa propre géographie, et son royaume, la France.

Conférence suivie d'une dégustation préparée par le chef Hubert Anceau.

Tarif : 10 €. Réservation indispensable au 03 80 67 11 10. Groupe limité à 40 personnes.