Conférence gourmande

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Florent Quellier
Florent Quellier

Conférence : samedi 18 janvier 2020 - La galette des rois, c'est quoi ?

Samedi 18 janvier 2020
Florent Quellier vous propose de découvrir l'origine et l'évolution de la galette des rois. Dégustation de galettes à l'issue.Lire la suite
Florent Quellier vous propose de découvrir l'origine et l'évolution de la galette des rois. Dégustation de galettes à l'issue.Lire la suite
Jean-Jacques Boutaud
Jean-Jacques Boutaud

Jeudi 19 décembre 2019 - Conférence gourmande : À la table de Brillat-Savarin

Jean-Jacques Boutaud, sémiologue, professeur en communication à l'Université de Bourgogne, évoquera les rapports entre gastronomie, art de vivre et...Lire la suite
Jean-Jacques Boutaud, sémiologue, professeur en communication à l'Université de Bourgogne, évoquera les rapports entre gastronomie, art de vivre et transcendance. La conférence sera suivie d'une...Lire la suite
Kilien Stengel
Kilien Stengel

Conférence gourmande - Bien manger : le bon représentatif et le beau artistique

Kilien Stengel évoquera ce qu'est le "bien manger". La conférence sera suivie d'une dégustation préparée par Pierre Pierret.Lire la suite
Kilien Stengel évoquera ce qu'est le "bien manger". La conférence sera suivie d'une dégustation préparée par Pierre Pierret.Lire la suite
Conférence gourmande
Conférence gourmande

Jeudi 16 mai 2019 - Conférence gourmande : Les tables de la bonne chère au Grand Siècle

Conférence consacrée à la cuisine en France au XVIIe siècle, suivie d'une dégustation. Réservation indispensable. Places limitées.Lire la suite
Conférence consacrée à la cuisine en France au XVIIe siècle, suivie d'une dégustation. Réservation indispensable. Places limitées.Lire la suite