Samedi 18 janvier 2020
Musée Magnin
Florent Quellier vous propose de découvrir l'origine et l'évolution de la galette des rois. Dégustation de galettes à l'issue.
Conférence gourmande
La galette des rois, c'est quoi ?
Samedi 18 janvier 2020 / 17h
Chaque mois de janvier, vous vous régalez de galette, mais savez-vous d'où vient cette tradition ?
Florent Quellier, professeur d'histoire moderne à l'université d'Angers, spécialiste des cultures alimentaires européennes des XVIe-XVIIIe siècles, nous fait le plaisir de revenir au musée.
Il vous fera découvrir les origines, l'évolution et les représentations de ce délice de janvier, des Saturnales à l'Épiphanie, mais aussi ses recettes et son rôle dans la société.
Une dégustation de galettes vous sera proposée à l'issue.
Tarif : 10 €.
Réservation obligatoire. Groupe limité à 40 personnes.
10 €.
Tout public
