11 octobre 2018
Musée Magnin
Dès l’installation de la famille dans l’hôtel Lantin, la table des Magnin a une excellente réputation ...
A l'occasion des 80 ans du musée, cette conférence gourmande propose de revenir au temps où « les appétits étaient vaillants » et de découvrir les secrets de la cuisine d’antan qui a redéfini les normes de la gourmandise et de la gastronomie française. A l'issue de la conférence, un buffet créatif réalisé par Hubert Anceau sera proposé.
avec Alex Miles, sociologue de l’alimentation, consultant et chroniqueur gastronomique
et Hubert Anceau, chef cuisinier
Places limitées, réservation conseillée au 03 80 67 11 10
10 €
